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MOTTE-FLORAC Elisabeth

Ethnopharmacologue

Docteur ès-sciences
Docteur en Pharmacie

elisabeth.motte.florac@gmail.com

Retraitée de l’Université de Montpellier,
UFR des Sciences pharmaceutiques et biologiques

Entrée à Praxiling : 2006

Équipe 3 - Langues, discours, culture

Domaine de recherche :

  • Ethnopharmacologie
    >médecines traditionnelles du Mexique,
    >pratiques thérapeutiques de purification en Amérique centrale,
    >pharmacopées animales
    >plantes aromatiques
  • Histoire des sciences (pharmacopées, botanique)
  • Lexicographie (phytonymes, zoonymes)
  • Ethique en ethnopharmacologie

Zones géographiques concernées :

  • République Centrafricaine, Mexique,
  • Bassin méditerranéen (Espagne, France et pays arabophones)

Publications 2006-2016

Pour les travaux antérieurs, voir le site du
LACITO Laboratoire de Langues et Civilisations à Tradition Orale

Ouvrages

  • MOTTE-FLORAC É., 2015, Animaux-médecines. Toulouse, Plume de carotte, 155 p.
  • MOTTE-FLORAC É., Gaslonde T. & Galanopoulos P., 2014, Drogues animales odorantes, thérapeutique & parfumerie. Paris, Université Paris Descartes, 32 p.
  • Arom S., Bahuchet S., Cloarec-Heiss F., Epelboin A., Fürniss S., Guillaume H., MOTTE-FLORAC É., Sénéchal C., Thomas J.M.C., 2013, Encyclopédie des Pygmées Aka - Techniques, langage et société des chasseurs-cueilleurs de la forêt centrafricaine (Sud-Centrafrique et Nord-Congo), Aka II - Dictionnaire ethnographique Aka-Français (fasc. 11) – Voyelles, Thomas J.M.C., Bahuchet S., Epelboin A. & Fürniss S. (éds),Louvain, Paris, Dudley (MA), Peeters, coll. Tradition Orale, SELAF, 301 p.
  • MOTTE-FLORAC É, 2012, Les drogues animales, richesses et curiosités du droguier de la faculté de Pharmacie, université Montpellier 1, Université Montpellier 1, 378 p.
  • MOTTE-FLORAC É, 2011, Épices et herbes aromatiques en Méditerranée. Un art de vivre. Montpellier, Poisson soluble, cédérom.
  • Arom S., Bahuchet S., Cloarec-Heiss F., Epelboin A., Fürniss S., Guillaume H., MOTTE-FLORAC É., Sénéchal C., Thomas J.M.C., 2008, Encyclopédie des Pygmées Aka - Techniques, langage et société des chasseurs-cueilleurs de la forêt centrafricaine (Sud-Centrafrique et Nord-Congo), Aka II - Dictionnaire ethnographique Aka-Français (fasc. 10) – KP, GB, NGB, W, Thomas J.M.C., Bahuchet S., Epelboin A. & Fürniss S. (éds), Louvain, Paris, Dudley (MA), Peeters, coll. Tradition Orale, SELAF, 237 p.
  • Arom S., Bahuchet S., Cloarec-Heiss F., Epelboin A., Fürniss S., Guillaume H., MOTTE-FLORAC É., Sénéchal C., Thomas J.M.C., 2008, Encyclopédie des Pygmées Aka - Techniques, langage et société des chasseurs-cueilleurs de la forêt centrafricaine (Sud-Centrafrique et Nord-Congo), Aka II - Dictionnaire ethnographique Aka-Français (fasc. 9) – G, NG, H, Thomas J.M.C., Bahuchet S., Epelboin A. & Fürniss S. (éds), Louvain, Paris, Dudley (MA), Peeters, coll. Tradition Orale 50.II.9, SELAF 447, 219 p.
  • Arom S., Bahuchet S., Cloarec-Heiss F., Epelboin A., Fürniss S., Guillaume H., MOTTE-FLORAC É., Sénéchal C., Thomas J.M.C., 2007, Encyclopédie des Pygmées Aka - Techniques, langage et société des chasseurs-cueilleurs de la forêt centrafricaine (Sud-Centrafrique et Nord-Congo), Aka II - Dictionnaire ethnographique Aka-Français (fasc. 8) – K, Thomas J.M.C., Bahuchet S., Epelboin A. & Fürniss S. (éds), Louvain, Paris, Peeters, coll. Tradition Orale 50.II.8, SELAF 436, 385 p.
  • Arom S., Bahuchet S., Cloarec-Heiss F., Epelboin A., Fürniss S., Guillaume H., MOTTE-FLORAC É., Sénéchal C., Thomas J.M.C., 2005, Encyclopédie des Pygmées Aka - Techniques, langage et société des chasseurs-cueilleurs de la forêt centrafricaine (Sud-Centrafrique et Nord-Congo), Aka II - Dictionnaire ethnographique Aka-Français (fasc. 7) – Z, NZ, NY, Y, Thomas J.M.C., Bahuchet S., Epelboin A. & Fürniss S. (éds), Louvain, Paris, Peeters, coll. Tradition Orale 50.II.7, SELAF 418, 299 p.

Direction d’ouvrages

Chapitres d’ouvrages

  • MOTTE-FLORAC É., accepté-révisé, ouvrage en cours d’édition, De l’ail et du piment : variations méditerranéennes, in Houbaida M. & Quellier F. (eds), Fruits et légumes de part et d’autre de la Méditerranée (XVe - XXe siècle), Rennes, Presses Universitaires de Rennes, coll. « Tables des hommes » 17 p.
  • MOTTE-FLORAC É., 2016, L’implicite dans une histoire purhépecha de pacte avec le diable (Mexique), in Lebarbier M. (dir.), Dire et sous-entendre. Parler, chanter, écrire : les ruses de la parole. Paris, Karthala, p. 249-286.
  • MOTTE-FLORAC É., 2016, L’entomophagie : diversités culturelles, ressources biologiques et défis contemporains, in É. Motte-Florac & P. Le Gall (dir.), Savoureux insectes. De l’aliment traditionnel à l’innovation gastronomique. Tours, Presses Universitaires François Rabelais, p. 15-29.
  • MOTTE-FLORAC É., 2016, Des insectes aphrodisiaques au menu ?, in É. Motte-Florac & P. Le Gall (dir.), Savoureux insectes. De l’aliment traditionnel à l’innovation gastronomique. Tours, Presses Universitaires François Rabelais, p. 127-175.
  • Barkat-Defradas M. & MOTTE-FLORAC É., 2016, Introduction. Verbalization of olfactory perception, in Barkat-Defradas M. & Motte-Florac É. (eds), Words for Odours : Language Skills and Cultural Insights. Cambridge, Cambridge Scholars Publishing, p. 1-20.
  • MOTTE-FLORAC É., 2016, “Good” and “Bad” Odours in Therapeutics : Description and categorization, in Barkat-Defradas M. & Motte-Florac É. (eds), Words for Odours : Language Skills and Cultural Insights, Cambridge, Cambridge Scholars Publishing, p. 89-1116.
  • MOTTE-FLORAC É., 2016, De l’insecte au médicament, in Académie des Hauts Cantons, Arts, Sciences et Belles lettre (éds), Mémoires 2012-2013. Le Vigan, Imprimerie Clément, 11 p.
  • MOTTE-FLORAC É., 2015, Une nouvelle approche de la systématique botanique par François Boissier de la Croix de Sauvages, d’après son manuscrit « Catalogus Horti Monspeliensis », in Reynaud D. & Selosse P. (éds), Nomenclatures au XVIIIe siècle : la science, « langue bien faite » ? Lyon, p. 99-113.
  • MOTTE-FLORAC É., 2013, Un langage thérapeutique des odeurs ? De l’Égypte ancienne à l’extinction des lumières, constantes et glissements dans le traitement de l’hystérie, in M.-L. Gélard (éd.), Corps sensibles. Usages et langages des sens. Nancy, Presses Universitaires de Nancy, coll. Épistémologie du corps, p. 97-117.
  • MOTTE-FLORAC É. & Barkat-Defradas M., 2013, Quel langage pour un imaginaire des sens ? Les onomatopées du dégoût (Sud de la France et Maghreb), in M.-L. Gélard (éd.), Corps sensibles. Usages et langages des sens. Nancy, Presses Universitaires de Nancy, coll. Épistémologie du corps, p. 139-179.
  • MOTTE-FLORAC É., 2012, Entomologie médicale, ethnoentomologie, entomothérapie…, in MOTTE-FLORAC É. (dir.), Les insectes et la santé. Entre nuisances et puissance thérapeutique. Niort, Mairie de Niort, p. 17-21.
  • MOTTE-FLORAC É., 2012, Utilisation des insectes médicinaux au cours de l’histoire, entre modes et découvertes scientifiques, in MOTTE-FLORAC É. (dir.), Les insectes et la santé. Entre nuisances et puissance thérapeutique. Niort, Mairie de Niort, p. 61-74.
  • MOTTE-FLORAC É. & Aumeeruddy-Thomas Y., 2012, Introduction, in MOTTE-FLORAC É., Aumeeruddy-Thomas Y. & Dounias E. (eds), Hommes et natures / People and natures / Seres humanos y naturalezas. Paris, Éditions IRD, pp. 26-45.
  • MOTTE-FLORAC E., M. Barkat-Defradas & R. El Ghannami, 2012, Transfert de plantes. De la Méditerranée arabophone aux Amériques, les herbes aromatiques et leurs dénominations in Simoni-Aurembou M.-R. & Dalbera-Stefanaggi M.-J., La langue française : vecteur d’échanges culturels. Paris, CTHS, p. 73-85.
  • MOTTE-FLORAC É., 2011, Appeler les « âmes », prier les dieux ; paroles et gestion de la « frayeur » (susto) au Mexique »
    in Bordes R. (dir.) Dire les maux. Anthropologie de la parole dans les médecines du monde. Paris, L’Harmattan, p. 123-164.
  • Amangoua J.-L., MOTTE-FLORAC É., Serrano C., Pascal L., 2010, Les plantes odorantes du Jardin des cultures guyanaises : sauvegarde et valorisation des diversités biologique et culturelle de la Guyane française, in E. Barone-Visigalli & A. Roosevelt (dir.), Amaz’hommes. Sciences de l’Homme, Sciences de la Nature en Amazonie. Matoury, Ibis Rouge Éditions, p. 189-197.
  • MOTTE-FLORAC E., 2009, Pouvoir de la tradition et nécessaires innovations. L’évolution des pharmacopées à travers l’exemple de la cantharide, in Pajonk G. (dir.) Concepts, cultures et progrès scientifiques et techniques, enseignements et perspectives. Paris, Éditions du CTHS, Collection Actes des congrès des sociétés historiques et scientifiques, Version électronique, pp. 179-192.
  • MOTTE-FLORAC É., 2008, Santos, humores y tiempo, El clima y la salud entre los P’urhépecha de la Sierra Tarasca (Michoacán, Mexico) in Lammel A., Goloubinoff M., Katz E. (eds), Aires y lluvias. Antropología del clima en el mundo hispanoamericano. México, CIESAS / CEMCA / IRD, p. 481-515.
  • MOTTE-FLORAC É., 2008, « Richesse immédiate et aliénation ; passage sans initiation et initiation sans passage. Histoires de familiar–japínhwa chez les Purhépecha (Mexique) », in V. de Colombel & M. Lebarbier (dir.), Étapes de la vie et traditions orales. Conceptions universelles et expressions particulières. Leuven, Paris, Dudley (MA), Peeters, pp. 257-291.
  • MOTTE-FLORAC É., 2008, « Pour un tutorat de qualité : formation des tuteurs à la communication orale », in Charnet C., Ghersi C. & Monino J.-L. (dir.), Le défi de la qualité dans l’enseignements supérieur : vers un changement de paradigme…, Thème 5 : Qualité des ressources pédagogiques, des dispositifs de soutien et d’aide à la réussite, Montpellier, (http://www.aipu2008-montpellier.fr), 13 p.
  • MOTTE-FLORAC É., 2008, « Communication performante et insertion professionnelle en Pharmacie », in Charnet C., Ghersi C. & Monino J.-L. (dir.), Le défi de la qualité dans l’enseignements supérieur : vers un changement de paradigme…, Thème 2 : Management de la qualité de l’offre de formation, Montpellier, (http://www.aipu2008-montpellier.fr), 16 p.
  • MOTTE-FLORAC É., 2007, « À propos du symbolisme des animaux / On animal symbolism », in Dounias E., Motte-Florac É. & Dunham M. (éds), 2007, Le symbolisme des animaux. L’animal, clef de voûte de la relation entre l’homme et la nature ? / Animal symbolism. Animals, keystone in the relationship between Man and Nature ? Paris, IRD Éditions, coll. Colloques et séminaires, cédérom + version PDF, p. 35-73.
  • MOTTE-FLORAC É. & Dounias E., 2007, « Avant-propos / Foreword », in Dounias E., Motte-Florac É., Dunham M. (éds), 2007, Le symbolisme des animaux. L’animal, clef de voûte de la relation entre l’homme et la nature ? / Animal symbolism. Animals, keystone in the relationship between Man and Nature ? Paris, IRD Éditions, coll. Colloques et séminaires, cédérom + version PDF, p. 19-33.
  • MOTTE-FLORAC É. & Dounias E., 2007, Présentation I : Penser symboliquement l’animal / Introduction I : Thinking of animals symbolically, in Dounias E., Motte-Florac É., Dunham M. (éds), Le symbolisme des animaux. L’animal, clef de voûte de la relation entre l’homme et la nature ? / Animal symbolism. Animals, keystone in the relationship between Man and Nature ? Paris, IRD Éditions, coll. Colloques et séminaires, cédérom + version PDF, p. 149-156. (avec Dounias E.)
  • MOTTE-FLORAC É. & Dounias E., 2007, « Présentation II : Représenter l’animal-symbole / Introduction II : Representing the animal-symbol », in Dounias E., Motte-Florac É., Dunham M. (éds), 2007, Le symbolisme des animaux. L’animal, clef de voûte de la relation entre l’homme et la nature ? / Animal symbolism. Animals, keystone in the relationship between Man and Nature ? Paris, IRD Éditions, coll. Colloques et séminaires, cédérom + version PDF, p. 343-350.
  • MOTTE-FLORAC É. & Dounias E., 2007, « Présentation III : Dire l’animal-symbole / Introduction III : Speaking of the animal-symbol » ; in Dounias E., Motte-Florac É. & Dunham M. (éds), 2007, Le symbolisme des animaux. L’animal, clef de voûte de la relation entre l’homme et la nature ? / Animal symbolism. Animals, keystone in the relationship between Man and Nature ? Paris, IRD Éditions, coll. Colloques et séminaires, cédérom + version PDF, p. 537-544.
  • MOTTE-FLORAC É. & Dounias E., 2007, « Présentation IV : Comportements et rituels autour de l’animal-symbole / Introduction IV : Behavior and rituals surrounding the animal-symbol », in Dounias E., Motte-Florac É., Dunham M. (éds), 2007, Le symbolisme des animaux. L’animal, clef de voûte de la relation entre l’homme et la nature ? / Animal symbolism. Animals, keystone in the relationship between Man and Nature ? Paris, IRD Éditions, coll. Colloques et séminaires, cédérom + version PDF, p. 717-724.
  • Dounias E. & MOTTE-FLORAC É., 2007, « Présentation V : Visions du monde et gestion de la nature / Introduction V : World views and nature management », in Dounias E., Motte-Florac É. & Dunham M. (éds), 2007, Le symbolisme des animaux. L’animal, clef de voûte de la relation entre l’homme et la nature ? / Animal symbolism. Animals, keystone in the relationship between Man and Nature ? Paris, IRD Éditions, coll. Colloques et séminaires, cédérom + version PDF, p. 953-962. (avec Dounias E.)
  • MOTTE-FLORAC É., 2007, « Du “serpent à plume” aux gélules. Pouvoirs du crotale et gestion de la santé au Mexique / From “plumed serpent” to capsules. Rattlesnake power and health management in Mexico », in Dounias E., Motte-Florac É. & Dunham M. (éds), Le symbolisme des animaux. L’animal, clef de voûte de la relation entre l’homme et la nature ? / Animal symbolism. Animals, keystone in the relationship between Man and Nature ? Paris, IRD Éditions, coll. Colloques et séminaires, cédérom + version PDF, p. 753-808.
  • MOTTE-FLORAC É., 2007, « Table-ronde », in Motte-Florac É., F. Michaud, F. Olivier (éds), Histoire de la botanique et restauration des jardins. Montpellier, Sauramps-médical, p. 159-160.
  • MOTTE-FLORAC É., 2007, « Introduction III », in Motte-Florac É., Michaud F., Olivier F. (éds), Histoire de la botanique et restauration des jardins. Montpellier, Sauramps-médical, p. 15-20.
  • MOTTE-FLORAC É.., 2007, « Catalogus Horti Monspeliensis, un manuscrit de François Boissier de Sauvages », in Motte-Florac É., Michaud F. & Olivier F. (dir.), Histoire de la botanique et restauration des jardins. Montpellier, Sauramps-médical, p. 50-51.
  • MOTTE-FLORAC É., 2006, « Aux frontières des mondes ; espace et lieux, temps et moments dans la thérapeutique du susto au Mexique », in Naïm S. (dir.), La rencontre du temps et de l’espace. Approches linguistique et anthropologique. Leuven-Paris-Dudley, Peeters-SELAF, Numéro spécial 31, p. 185-206.

Articles

  • MOTTE-FLORAC É., sous presse, à paraître 2016, At the crossroads of medical, culinary and chemical mastery, the great adventure of a best-seller, the broth cube, Anthropology of food, 15 p
  • -* MOTTE-FLORAC É., sous presse, à paraître 2016, Les bouillons médicinaux dans les ouvrages de Nicolas Lémery, un reflet de l’évolution des sciences, Revue d’Histoire de la Pharmacie, 14 p.
  • MOTTE-FLORAC É., 2012, Tales and myths in Aka (CAR) transmission of environmental knowledge and standards of social life. Before Farming. Archaeology and Anthropology of Hunters-gatherers, 2012, vol. 1, article 1.
  • MOTTE-FLORAC É., 2012, « Les drogues animales, une des richesses du droguier de la Faculté de Pharmacie de Montpellier », Bulletin de Liaison de l’Association des Amis du Musée de la Pharmacie, 37 : 63-73.
  • MOTTE-FLORAC É., 2008, Les pharmacopées de tradition orale. Quelle écriture ? Pour quel patrimoine ? in Leguy C. (Coord.), Pratiques d’enquêtes en littérature orale, Cahiers de Littérature Orale, 63/64, p. 391-423.
  • MOTTE-FLORAC É.,2008, De la Mésopotamie à la France, six millénaires d’évolution des drogues animales, Bulletin de Liaison de l’Association des Amis du Musée de la Pharmacie, 33 : 5-28.
  • MOTTE-FLORAC É. & Barkat-Defradas M., 2007, « Flux de plantes et de savoirs en Andalousie, plaque tournante entre le monde arabe, l’Europe et au-delà. La circulation des phytonymes », Bulletin de Liaison de l’Association des Amis du Musée de la Pharmacie, 32 : 15-30.
  • MOTTE-FLORAC É., 2006, « Entre le maître et l’élève, la fracture linnéenne. Du catalogus horti monspeliensis de F. Boissier de Sauvages (1752) à l’Hortus regius monspeliensis de A. Gouan (1762) », Bulletin de Liaison de l’Association des Amis du Musée de la Pharmacie, 31 : 43-52.

Conférences invitées

  • Motte-Florac É., Les drogues animales du “Traité universel des drogues simples” de Nicolas Lémery et leur devenir, Nicolas Lémery, une révolution en chimie et en pharmacie ? Genèse et postérité d’une œuvre, Lessines (Belgique), 28 mai 2016.
  • Les bouillons médicinaux dans les ouvrages de Nicolas Lémery, un reflet de l’évolution des sciences, Nicolas Lémery (1645-1715), un savant en son siècle, Paris, Société d’Histoire de la Pharmacie et Club d’Histoire de la Chimie, 18 novembre 2015.
  • At the crossroads of medical, culinary and chemical mastery, the great adventure of a best-seller, the broth cube, Food Heritage and Culinary Practices, International and interdisciplinary symposium, Paris Sorbonne University, MNHN, 14-16 octobre 2015.
  • Les atouts nutritionnels et thérapeutiques de l’entomophagie. 53e Journées d’études de l’Association Française des Diététiciens et Nutritionnistes : À la recherche de la qualité nutritionnelle, 11-13 juin 2015.
  • Les animaux médicinaux de l’apothicairerie de Lodève. Académie des Hauts Cantons, Arts et Belles lettres. Lodève, 16 mai 2015.
  • Les insectes consommés comme aphrodisiaques et les dangers de leur consommation, Journée d’étude, L’entomophagie et les insectes comestibles : ressources traditionnelles et enjeux d’avenir, IRD (IDEEV, Unité IRD-072 et LEGS), Gif-sur-Yvette, 7 mars 2014
  • De l’ail et du piment : variations méditerranéennes, colloque international Fruits et légumes de part et d’autre de la Méditerranée (XVe - XXe siècle), Kénitra (Maroc), 31 octobre - 1 novembre 2013.
  • Les drogues animales des droguiers de France, un reflet de l’évolution des pharmacopées, Société d’Histoire de la Pharmacie, Paris, Faculté de Pharmacie, 19 juin 2013.
  • La circulation des savoirs thérapeutiques traditionnels : un défi éthique. L’exemple de la limpia au Mexique, Séminaire IRD, Université Paris 1 Sorbonne, Analyser la circulation des savoirs : contributions et méthodes, « Jeux d’échelles, les savoirs embarqués du local au global  », Paris, IEDES, 6 mars 2013.
  • Les insectes médicinaux dans l’histoire, Colloque Les insectes et la santé ; approches interdisciplinaires et interculturelles, Niort, 29 juin 2012.
  • Des savoirs locaux aux savoirs savants. Le passage de l’oralité à l’écriture, de l’Antiquité au siècle des Lumières. Montpellier, CNRS, CEFE, 25 janvier 2012.
  • Lexique et nomenclature en ethnosciences. Montpellier, CNRS, CEFE, 26 janvier 2012.
  • Des animaux pour se soigner. Université du Temps Libre, Perpignan, 28 novembre 2011.
  • Dégoût ou dégustation ? Les Français et les insectes, 7e journée, Le Sensolier. Développer les connaissances et expertises en sensoriel. « Émotions, sentiments, humeurs… Du rôle de l’affectif dans la sensorialité », Paris, 15 octobre 2009.
  • La pharmacopée animale, un recours oublié ? Colloque International d’Ethnomédecine, Neuchâtel, 24-25 janvier 2009.
  • Phytonymes et zoonymes dans les textes médicaux écrits, de 1 500 av. J.-C. à nos jours, Pologne, Université de Varsovie, 29 novembre 2008.
  • Phytonymes et zoonymes dans les textes médicaux écrits, de 1 500 av. J.-C. à nos jours, Pologne, Université de Lodz, 3 décembre 2008.
  • Les animaux en thérapeutique ; 4 000 ans d’évolution, Journée du Musée de la Pharmacie, Montpellier, 24 février 2008.
  • Les colorants naturels du corps : produits phares et ressources oubliées Colloque International Couleurs sur Corps, Paris, 27-29 octobre 2008.
  • Problèmes posés par l’étude des zoonymes et phytonymes ; de Kantharis à cantharide, plusieurs millénaires d’apparente stabilité lexicale, Séminaire Lexique et diachronie , Paris, 29 novembre 2007.
  • Insectes médecins, Rendez-vous Scientifiques du CNRS, Montpellier, 21 novembre 2007
  • Pactes avec le diable chez les Purhépecha (Mexique) ; implicites et non-dits, Séminaire Le dit, le non-dit, le ‘dire autrement’ et l’implicite , Paris, 29 juin 2006/

Communications : Congrès, colloques, séminaires

  • MOTTE-FLORAC É., Les animaux médicinaux dans les pharmacopées traditionnelles, populaires, savantes et officielles , L’animal et l’homme, Université de Rouen, 141e congrès national des sociétés historiques et scientifiques, 11-16 avril 2016.
  • MOTTE-FLORAC É., L’art du bouillon médicinal dans la gastronomie et la thérapeutique françaises des XVIIIe et XIXe siècles, Première Conférence Internationale d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, Tours, 26-27 mars 2015.
  • MOTTE-FLORAC É., The goose and academic medicine through the ages, Colloque Goose meat for Saint Martin’s Day. Cuisine, history and cultural heritage, Wilanów (Poland), 7-8 novembre 2014.
  • MOTTE-FLORAC É., Comparaison de quelques conceptions, usages et représentations des odeurs à la fin du XVe siècle dans le centre du Mexique et en Espagne, Université d’été, Les sens dans l’alimentation, Université François-Rabelais de Tours et Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, 31 août-7 septembre 2014.
  • MOTTE-FLORAC É., Les codes de la communication thérapeutique dans la limpia (Mexique), 139e congrès des Sociétés historiques et scientifiques, Langages et communication. Les formes et les ritualisations de la communication. Nîmes, 5-10 mai 2014.
  • MOTTE-FLORAC É., Les drogues animales sélectionnées par Parmentier. 41st International Congress for the History of Pharmacy. Paris, September 10-14, 2013
  • MOTTE-FLORAC É. & Lupoli R., Parmentier et les cantharides. 41st International Congress for the History of Pharmacy. Paris, September 10-14, 2013.
  • Pascal L., Douay N. & MOTTE-FLORAC É. Les marchés, témoins de l’évolution de l’agrobiodiversité en Guyane française, 13th Congress of the International Society of Ethnobiology, Session 24, Historical and contemporary changes in importance of food plant use, Montpellier, 25 mai 2012.
  • MOTTE-FLORAC É., Nommer l’odeur dans les pharmacopées du Ier au XVIIIe siècle, 13th Congress of the International Society of Ethnobiology, Session 06, Speaking of odors : Mutual understanding in the context of culture contact, Montpellier, 24 mai 2012.
  • MOTTE-FLORAC É., Utilisation des insectes médicinaux au cours de l’histoire, entre modes et découvertes scientifiques, Colloque Les insectes et la santé ; approches interdisciplinaires et interculturelles, Niort, 29 juin 2012.
  • Amangoua J.-L., MOTTE-FLORAC É. & Saint Sauveur A. de, Les Médicaments Traditionnels Améliorés : réalités et perspectives. L’exemple d’Abidjan (Côte d’Ivoire). 13th Congress of the International Society of Ethnobiology, Session 29, Success and challenges in the development of improved traditional medicines, Montpellier, 22 mai 2012.
  • Houngnon A. & MOTTE-FLORAC É., Médicaments Traditionnels Améliorés ou jardins botaniques communautaires, quel choix pour le Bénin ? 13th Congress of the International Society of Ethnobiology, Session 29, Success and challenges in the development of improved traditional medicines, Montpellier, 22 mai 2012.
  • MOTTE-FLORAC É., Los animales en la medicina popular de España ¿Qué interés ? ¿Qué futuro ? 1er Encuentro Hispano Portugués de Etnobiología, 20-25 septembre 2010, Albacete (Espagne).
  • MOTTE-FLORAC É., History, custom and the use of medicinal insects. Blister beetles from the Mediterranean World to Americas, 11th International congress of the International Society of Ethnopharmacology, 20-25 septembre 2010, Albacete (Espagne).
  • Barkat-Defradas M. & MOTTE-FLORAC É., Atlas Multimédia des Parlers Arabes Modernes : les plantes aromatiques dans l’environnement arabophone, Colloque Mémoires du terrain : enquêtes, matériaux, traitement des données, Lyon, 13-14 mars 2009.
  • Amangoua J.-L., MOTTE-FLORAC É., Serrano C., Pascal L., 2008, « Les plantes odorantes du Jardin des cultures guyanaises : sauvegarde et valorisation des diversités biologique et culturelle de la Guyane française », Colloque International Sciences de l’Homme, Sciences de la Nature : vers une éco-anthropologie ? Réflexions sur l’Amazonie. De la recherche à l’application sociale des connaissances, Cayenne, 17-19 avril 2008.
  • Dherbomez M., Bereau D., Coudray F., MOTTE-FLORAC E., Garcia M. & Pascal L., 2008, Valorisation des diversités végétale et culturelle de Guyane française : analyse du potentiel tinctorial de quelques plantes d’usage traditionnel, Colloque International Sciences de l’Homme, Sciences de la Nature : vers une éco-anthropologie ? Réflexions sur l’Amazonie. De la recherche à l’application sociale des connaissances, Cayenne, 17-19 avril 2008.
  • Pascal L. & MOTTE-FLORAC É., 2008, « Plantes, transferts et résistances ; le métissage à l’œuvre sur les marchés de la Guyane française », 133° Congrès National des Sociétés Historiques et Scientifiques « Migrations, transferts et échanges de part et d’autre de l’Atlantique : Europe, Canada, Amérique », Québec, 2-8 juin 2008.
  • MOTTE-FLORAC É., Barkat-Defradas M. & El Ghannami R., Transferts de plantes. De la Méditerranée arabophone aux Amériques : les herbes aromatiques et leurs dénominations, 133° Congrès National des Sociétés Historiques et Scientifiques « Migrations, transferts et échanges de part et d’autre de l’Atlantique : Europe, Canada, Amérique », Québec, 2-8 juin 2008.
  • MOTTE-FLORAC É., Pour un tutorat de qualité : formation des tuteurs à la communication orale, 25e Congrès international de l’AIPU, Le défi de la qualité dans l’enseignement supérieur : vers un changement de paradigme…, Montpellier, 19-22 mai 2008.
  • MOTTE-FLORAC É., Communication performante et insertion professionnelle en Pharmacie, 25e Congrès international de l’AIPU, Le défi de la qualité dans l’enseignement supérieur : vers un changement de paradigme…, Montpellier, 19-22 mai 2008.
  • MOTTE-FLORAC É., Une nouvelle approche de la systématique botanique par François Boissier de la Croix de Sauvages, d’après son manuscrit Catalogus Horti Monspeliensis, Colloque international Les mots et les choses au xviiie siècle : la science, « langue bien faite » ?, Lyon, 21-22 septembre 2007.
  • MOTTE-FLORAC É. & Barkat-Defradas M., Flux de plantes et de savoirs en Andalousie, plaque tournante entre l’Amérique Latine et le monde arabe : la circulation des phytoymes, 38th International Congress for the History of Pharmacy, Drugs and medicines from sides of the Atlantic Ocean, Sevilla (Espagne), 19-20 septembre 2007.
  • MOTTE-FLORAC É., Drogues animales de l’Amérique Latine introduites par les Espagnols : leur évolution dans les pharmacopées savantes de l’Europe occidentale, 38th International Congress for the History of Pharmacy, Drugs and medicines from sides of the Atlantic Ocean, Sevilla (Espagne), 19-20 septembre 2007.
  • MOTTE-FLORAC É., La biodiversité animale dans la thérapeutique du Siècle des Lumières : engouement et déclin, modes et savoirs, XIIe Congrès International des Lumières, Sciences, techniques et cultures au XVIIIe siècle, Montpellier, 8-15 juillet 2007.
  • MOTTE-FLORAC É., Dénomination et identité des drogues ; interculturalité et changements au XVIIIe siècle, XIIe Congrès International des Lumières, Sciences, techniques et cultures au XVIIIe siècle, Montpellier, 8-15 juillet 2007.
  • MOTTE-FLORAC É., La biodiversité animale dans la thérapeutique du Siècle des Lumières : engouement et déclin, modes et savoirs, XIIe Congrès International des Lumières, Sciences, techniques et cultures au XVIIIe siècle, Montpellier, 8-15 juillet 2007.
  • Barkat-Defradas M. & MOTTE-FLORAC É., Évaluation de la proximité dialectale arabe en fonction de la nature des vocabulaires, Conférence Internationale Typologie des Parlers Arabes Modernes : traits, modèles & méthodes de classification, Montpellier, 14-15 mai 2007.
  • Barkat-Defradas M. & MOTTE-FLORAC É., Atlas linguistique multimédia : les plantes aromatiques dans l’environnement arabophone, 132° Congrès National des Sociétés Historiques et Scientifiques, Image et imagerie, Arles, 16-21 avril 2007.
  • MOTTE-FLORAC É., La représentation des plantes médicinales, de l’essentiel et du superflu Illustrer la rue (Ruta spp., Rutaceae), 132° Congrès National des Sociétés Historiques et Scientifiques « Image et imagerie », Arles, 16-21 avril 2007.
  • MOTTE-FLORAC É., Catalogus Horti Monspeliensis, un manuscrit de François Boissier de Sauvages, Premières Rencontres scientifiques européennes autour du Jardin des Plantes de Montpellier, Histoire de la botanique et restauration de jardins, Montpellier, 19-20 mai 2006.
  • MOTTE-FLORAC É., Évolution des critères pertinents et création de normes dans les pharmacopées. L’exemple de la cantharide, 131e Congrès des Sociétés Historiques et Scientifiques, Tradition et innovation, Grenoble, 24 au 29 avril 2006

Publications didactiques

  • MOTTE-FLORAC É., 2010, L’ethnopharmacologie, Université de Yaoundé 1, Département de Pharmacie/Pharmacothérapeutique africaine, Yaoundé (Cameroun), 65 p.
  • MOTTE-FLORAC É., 2009, Préparation à l’Insertion Professionnelle : CV, lettre de motivation, entretien d’embauche, portefeuille de compétences. Montpellier, Faculté de Pharmacie, 37 p.
  • MOTTE-FLORAC É., 2008, Approche ethnoscientifique des aliments, Montpellier, 65 p.
  • MOTTE-FLORAC É., 2006, Formation de Formateurs : formation à la communication orale pour les étudiants en Tutorat. Montpellier, UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques, 69 p.
  • MOTTE-FLORAC É., 2006, Pathologie de la vigne : virus, bactéries, phytoplasmes, champignons, insectes, Montpellier, Faculté de Pharmacie, 91 p.
  • MOTTE-FLORAC É., 2006, Dossier individuel : Testez vos connaissances en botanique, Montpellier, Faculté de Pharmacie, 95 p

Organisation de congrès et colloques

  • Organisatrice du Colloque Les insectes et la santé ; approches interdisciplinaires et interculturelles, Niort, 29 juin 2012.
  • Co-organisatrice du 13th Congress of the International Society of Ethnobiology, 21-25 mai 2012, Montpellier.
  • Organisatrice de la Session 29. Success and Challenges in the Development of Improved Traditional Medicines, 13th Congress of the International Society of Ethnobiology, 21-25 mai 2012, Montpellier. (avec N.M. Chaungueu-Guedje)
  • Organisatrice de la Session 06. Speaking of odors : Mutual understanding in the context of culture contact, 13th Congress of the International Society of Ethnobiology, 21-25 mai 2012, Montpellier. (avec M. Barkat-Defradas)

Vulgarisation :ouvrages, articles, émissions, expositions, conférences

  • Émission de radio : Les Années lumière, Radio Canada : Animaux médecines, émission de Chantal Srivastava, 4 octobre 2015.
  • Article : Des insectes au menu… De la thérapeutique à la symbolique, Science au Sud, n° 63, janvier-février-mars 2012, p. 9.
  • Publication : Carnet de recettes. Méditerranée, terre d’épice, jardin d’arômes, Montpellier, Agropolis-Museum, 12 p.
  • Émission de radio : Sur les Docks, France Culture  : Ces insectes qui nous soignent, documentaire de Sylvain Alzial et Rafik Zenine, (avec R. Lupoli, P.-H. Aberlenc & A. Cugno) 8 juillet 2011.
  • Émission de radio : La tête au carré, France Inter : Les insectes médicaments, émission de M. Vidard (avec R. Lupoli), 13 décembre 2011.
  • Exposition : Épices et aromates de Méditerranée. Salon Ode au parfum. Montpellier, Le Corum, 19 février 2011.
  • Exposition (commissaire de l’) : Méditerranée, terre d’épices, jardin d’arômes, Montpellier, Agropolis Muséum, 21 janvier au 31 décembre 2010.
  • Conférence : Animaux, poisons et remèdes. Éco-Dialogues du Vigan, Le Vigan, 10 avril 2014.
  • Conférence : Les animaux utilisés en thérapeutique, plusieurs millénaires de savoirs et de savoir-faire. Université du Temps Libre, Perpignan, 31 janvier 2014.
  • Conférence : Moins connus que les plantes, ces insectes qui soignent. Les rencontres des Ormonts, Les diablerets (Suisse), 5 octobre 2013.
  • Conférence : Poivres et faux-poivres : du piquant dans les cuisines du monde. Petit théâtre de la biodiversité. Montpellier, Fête de la Biodiversité, 24 mai 2013.
  • Conférence : De l’insecte au médicament, Académie des Hauts Cantons. Arts, Sciences et Belles Lettres, Le Vigan, 16 mars 2013.
  • Conférence : Un safran, des safrans. Les épices dans votre assiette. Saperlipopette, Festival pour petites et grandes personnes. Montpellier, Les saisons du domaine d’O, 6 mai 2012.
  • Conférence : Des animaux pour se soigner ? Perpignan, Université du Temps Libre, 28 novembre 2011.
  • Conférence : Les épices dans votre cuisine. Petit théâtre de la biodiversité. Montpellier, Fête de la Biodiversité, 21 mai 2011.
  • Conférence : Épices et herbes aromatiques en Méditerranée. La longue quête d’un art de vivre. Montpellier, Maison des retraités de la MGEN, 12 avril 2011.
  • Conférence : Des animaux pour se soigner ? Cycle de conférences : Les soirées des Lumières en Cerdagne, Ur, 24 février 2011.
  • Conférence : Les épices et herbes aromatiques en Méditerranée, la longue quête d’un art de vivre, Primavera, Montpellier, 21 mars 2010.
  • Conférence : Où se cache le bonheur ? (table-ronde) Bar des Sciences, Le Baloard, Montpellier, 3 décembre 2009.
  • Conférence : Les animaux en thérapeutique ; 4 000 ans d’évolution, Musée de la Pharmacie, Montpellier, 24 février 2008.
  • Conférence Noms d’animaux, noms de plantes, Fête de la Science, Langues et cultures du monde, conférences proposées par Praxiling et la MSH, Montpellier, Lycée Agropolis, 9 octobre 2007.
  • Conférence Insectes médecins, Rendez-vous Scientifiques du CNRS, CNRS Languedoc-Roussillon, Montpellier, 21 novembre 2007.
  • Table ronde Raconte moi la terre, Festival Science Frontières, Marseille, 2 février 2006
  • Conférence-débat Les insectes comestibles et médicinaux. Fête de la science, Montpellier, 12 octobre 2006.
  • Conférence Les ethnosciences : l’exemple des insectes médicinaux. Exposciences Carcassonne, 11 mai 2006.
  • Éco-tribune Légendes et réalité des insectes, Festival Science Frontières, Marseille, 3 février 2006
  • Atelier Les insectes comestibles. Fête de la Science, La caravane des Sciences, Saint Etienne Vallée Française, 11 octobre 2007.
  • Atelier Les insectes comestibles. La caravane des Sciences, Fête de la Science, La Canourgue, 10 octobre 2006.
  • Atelier Les insectes comestibles. La caravane des Sciences, Fête de la Science, Marvejols, 10 octobre 2006.
  • Atelier Les insectes comestibles, Exposciences Carcassonne, 11 mai 2006.

Missions

  • Cameroun (Yaoundé) (financement Université de Yaoundé), Formation en Ethnopharmacologie des étudiants de la Faculté de Médecine et Pharmacie de Yaoundé, avril-mai 2011.
  • Espagne (Madrid) (financement Agropolis-Museum) Recherches pour la réalisation de l’exposition Méditerranée, terre d’épices, jardin d’arômes, janvier 2010.
  • Égypte (Le Caire) (financement Agropolis-Museum) Recherches pour la réalisation de l’exposition Méditerranée, terre d’épices, jardin d’arômes, novembre 2009.
  • Espagne (Madrid) (financement Agropolis-Museum) Recherches pour la réalisation de l’exposition Méditerranée, terre d’épices, jardin d’arômes, avril 2009.
  • Guyane française (financement Université Antilles-Guyane) Recherches sur les plantes aromatiques des marchés de Guyane, avril 2008.
  • Pologne (Varsovie et Lodz) (Financement Ambassade de France en Pologne) Formation des étudiants en linguistique aux lexiques naturalistes, novembre 2008.
  • Guyane française (financement Université Antilles-Guyane) Contribution au projet de création du Jardin botanique de plantes odorantes de Cayenne, avril 2007.
  • Espagne (Madrid) (financement CNRS) Recherches sur les thérapeutiques traditionnelles, novembre 2006.